Minha Experiência no Curso WSET Nível 1: Um Primeiro Passo no Mundo do Vinho

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Sempre fui apaixonada por vinhos, mas sentia que faltava um conhecimento mais estruturado para entender melhor essa bebida fascinante. Foi então que decidi me inscrever no curso WSET Nível 1, oferecido pela Wine & Spirit Education Trust (WSET), uma instituição reconhecida mundialmente pela excelência no ensino sobre vinhos e destilados.

Desde o primeiro momento, fiquei impressionada com a metodologia do curso. A abordagem é didática e acessível, perfeita tanto para iniciantes quanto para aqueles que já possuem algum conhecimento e desejam aprofundá-lo. O mais interessante é que não se trata apenas de teoria: a experiência é prática e sensorial, com degustações guiadas e exercícios que estimulam a percepção dos diferentes aromas e sabores do vinho.

O Que Aprendi no WSET Nível 1

Durante o curso, entendi que o mundo do vinho vai muito além do que simplesmente escolher uma garrafa no mercado ou restaurante. Os conteúdos abordados foram essenciais para construir uma base sólida de conhecimento:

• O que é vinho e como ele é feito – Desde o cultivo da uva até os processos de vinificação.
• Principais castas e estilos de vinho – Conhecer as características das uvas mais famosas e os vinhos icônicos de cada uma.
• Prova de vinhos – Como avaliar cor, aroma e sabor de maneira técnica.
• Armazenamento e serviço – A temperatura ideal para servir cada tipo de vinho e a importância do armazenamento correto.
• Harmonização de vinho e comida – Como combinar vinhos com diferentes pratos para potencializar os sabores.

Além do conteúdo riquíssimo, um dos pontos que mais me chamou atenção foi a didática do curso. A forma como os conceitos são apresentados facilita muito o aprendizado e torna a experiência envolvente. Senti que, a cada aula, minha percepção sobre o vinho se transformava, e minha segurança para degustar e falar sobre a bebida aumentava consideravelmente.

Por Que Continuar no WSET?

Após concluir o Nível 1, fiquei com ainda mais vontade de seguir em frente e aprofundar meus estudos. O WSET Nível 2 e Nível 3 oferecem um conhecimento mais detalhado sobre vinhos do mundo todo, estilos, regiões e técnicas avançadas de degustação. Além disso, os títulos da WSET são altamente reconhecidos no mercado internacional, sendo um diferencial para quem deseja atuar profissionalmente na área.

Se você também quer se aventurar no universo dos vinhos de forma estruturada e prática, recomendo fortemente o curso da WSET. É uma experiência enriquecedora, que amplia horizontes e transforma a forma como enxergamos essa bebida milenar.

Para mais informações sobre os cursos e inscrições, acesse: www.thewinescholbrasil.com.br.