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| Foto: Divulgação |
No último dia 14 de novembro, tive o privilégio de participar do almoço de inauguração do Esther Rooftop, que celebrou a reabertura de um dos espaços mais charmosos e emblemáticos do centro de São Paulo. Localizado no 11º andar do histórico prédio Esther, o restaurante, comandado pelo chef Olivier Anquier e seu sócio Gilberto Altobelli e Izabel Chirstina d’Alberto, proporcionou um evento que foi uma verdadeira celebração à gastronomia e à revitalização do coração da cidade.
A ocasião contou com a presença de diversos convidados ilustres, entre eles o prefeito de São Paulo, Ricardo Nunes, que reforçou a importância de iniciativas que valorizam o centro histórico. O clima de acolhimento e sofisticação foi marcante, com Olivier e Gilberto esbanjando simpatia ao cumprimentar cada convidado, demonstrando o carinho e dedicação por trás desse projeto.
Antes de falar sobre a experiência gastronômica, é impossível não destacar a importância histórica do prédio Esther. Projetado em 1936, foi o primeiro edifício modernista de São Paulo e um ponto de encontro de grandes nomes da época, como o artista Di Cavalcanti e o jornalista Assis Chateaubriand, que utilizou o local para as primeiras negociações do MASP.
Após um período de revitalização, o edifício voltou a ser um marco no centro paulistano. Olivier Anquier, que já foi morador da cobertura, transformou esse espaço privilegiado em um restaurante em 2016, unindo história, sofisticação e uma vista espetacular do centrão paulistano.
A experiência gastronômica foi o ponto alto do evento. O menu servido no almoço foi cuidadosamente pensado para oferecer um pouco do que o Esther Rooftop tem de melhor.
De entrada, fomos surpreendidos com uma deliciosa salada fresca, repleta de sabores que equilibravam leveza e intensidade. Para o prato principal, o destaque foi o Entrecôte d’Olivier, servido no ponto perfeito, acompanhado de um molho irresistível e guarnições que complementavam o prato com elegância. Para encerrar, as sobremesas foram um verdadeiro deleite: os convidados podiam escolher entre a clássica mousse de chocolate, de textura impecável, ou os profiteroles, que conquistaram pelo equilíbrio entre a massa delicada e o recheio delicioso.
Além da culinária impecável, o que torna o Esther Rooftop único é a vista panorâmica do centro de São Paulo. Do alto do 11º andar, é possível apreciar os contrastes da cidade, com seus prédios históricos e a pulsante energia urbana. A área externa, ideal para desfrutar de refeições ao ar livre, transforma o almoço em uma experiência sensorial completa.
O Esther Rooftop não é apenas um restaurante; é um verdadeiro tributo ao centro paulistano. O ambiente acolhedor, a história do prédio e a qualidade dos pratos criam uma experiência inesquecível, que convida os visitantes a se reconectarem com a cidade e seus encantos.
Recomendo vivamente reservar uma mesa e aproveitar um almoço ou jantar com a vista incrível e a gastronomia impecável que o Esther Rooftop oferece. Parabéns ao Olivier, Gilberto, Izabel e a toda a equipe por proporcionarem um momento tão especial!
Esther Rooftop
Rua Basílio da Gama, 29 – República
Tel.: (11) 3256-1009
Reservas recomendadas.
Galeria de Fotos:
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