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Cada vez mais, o consumidor brasileiro está trocando as festas e reuniões convencionais em bares e restaurantes por eventos personalizados e exclusivos dentro da sua própria casa. Receber bem os amigos e familiares numa festa, numa comemoração ou num encontro de confraternização é uma tendência crescente, especialmente nas grandes metrópoles. “O público está em busca de mais praticidade, segurança e comodidade neste tipo de reunião e, cada vez menos, deseja atravessar a cidade para ir a um bom restaurante”, explica Leandro Freitas, diretor do Kaza Sushi (www.kazasushi.com.br), empresa especializada em montar eventos com comida japonesa de alto padrão na casa ou apartamento dos clientes. “Nos últimos meses, dobramos nosso faturamento graças a esta demanda crescente”, acrescenta o executivo.
O mercado imobiliário, por exemplo, atento a esta nova tendência, vem oferecendo nos últimos anos espaços ainda mais adequados para quem gosta de receber bem, como mostra o sucesso das varandas gourmets. “Além de trazer os seus convidados para dentro de casa, o público também busca praticidade e qualidade, características que marcam a atuação do Kaza Sushi. Quem organiza a festa, por exemplo, não tem trabalho algum, pois até a louça é levada pelo Kaza Sushi”, afirma Freitas. Este perfil de evento, a domicílio, também evita outros transt ornos, como custos e aborrecimentos com estacionamentos, filas de espera nos estabelecimentos e demora no atendimento. E se engana quem pensa que uma casa ou apartamento pequenos podem ser um problema. O Kaza Sushi consegue realizar eventos em áreas a partir de 35 m², se adaptando ao espaço fornecido pelo cliente, pois todo o seu material é modular. Além disso, os pratos são servidos de acordo com o espaço disponível, permitindo que as pessoas se sirvam e possam comer sentadas, em pé e até se movimentando pelo local.
O serviço do Kaza Sushi é completo e segue a culinária japonesa tradicional, oferecendo cardápios que variam de R$ 60,00 a R$ 300,00 por pessoa. No custo está incluída toda a infraestrutura necessária, como balcão de acrílico, vitrine refrigerada, porta-guardanapo de cerâmica, pratos, hashis, copos e a equipe de sushimen e garçons. Em alguns pacotes, os convidados são servidos numa louça exclusiva, criada especialmente para o Kaza Sushi pela artista plástica Eliana Tsuru.
