Existe uma cerveja perfeita? Foi atrás da resposta para esta pergunta, tão recorrente em mesas de bares por todo mundo, que Heitor Dhalia partiu em uma viagem de 10.000 km no universo cervejeiro. O diretor buscou a origem dos ingredientes, conheceu as diversas escolas e estilos existentes e os grandes especialistas na bebida em todo o mundo.
A busca por conhecimento cervejeiro está cada vez maior, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. Foi graças a este fenômeno que o documentário nasceu, buscando a história, do presente e do futuro da cerveja. Ao todo, mais de 20 especialistas, como sommeliers de cerveja, mestres-cervejeiros, peritos em malte e lúpulo, fundadores de cervejarias, entre outros, relatam a sua relação com a cerveja e o que, na opinião deles, a fez passar por tantos séculos e seguir querida e desejada em todos os continentes.
Em pouco mais de uma hora, o documentário traça um panorama completo da bebida e procura entender o porquê de existirem diversas cervejas perfeitas, a depender do paladar e da ocasião em que são apreciadas. "Fiquei muito feliz em fazer parte desse projeto, pois além de ter tido a oportunidade de fazer parte da concepção criativa, pude contribuir com meu olhar de cineasta e suporte de produção da Paranoid para imprimir no documentário um olhar de obra cinematográfica de verdade. Ver de perto os processos de produção de cerveja em diferentes lugares do mundo e ter conhecido alguns dos maiores mestres cervejeiros tornou o trabalho ainda mais interessante e rico em termos de cultura. Seja para um especialista ou apenas apreciador, esse documentário é uma imersão ao universo de uma das bebidas mais populares do mundo", explica o diretor Heitor Dhalia.
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O documentário Em busca da cerveja perfeita, dirigido por Heitor e apresentado pela Cervejaria Ambev, tem première de lançamento nesta terça, 16, e chega aos cinemas brasileiros a partir de quinta-feira, 18 de julho.
Do bar para as telonas
O documentário terá sessões em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Porto Alegre, Salvador e Belo Horizonte nas redes Kinoplex, Espaço Itaú, Multiplex e Cine Belas Artes a partir da próxima quinta-feira. Para saber horários e locais, e mais informações basta acessar o embuscadacervejaperfeita.com.br.
Além destas, outras sessões especiais em Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Brasília, Recife e Fortaleza já estão sendo agendadas e serão anunciadas nos próximos dias.
Ficha Técnica:
Em Busca da Cerveja Perfeita
Documentário / 61min
Produtora: Paranoid
Direção: Heitor Dhalia
Direção de Fotografia: Pepe Mendes
Produção Executiva: Egisto Betti, Luiz Armesto e Gabi Hahn
Diretor de Produção: Rodolfo Bittencourt e Marcos Teshima
Atendimento: Marcel Weckx, Rafael Motta e Arthur Gomes
Pesquisa de Imagens: Fabiano Carvalho, Bruno Cerqueira, Nathalia Schultz, Luis Augusto Michelazzo e Yuri Rodrigues
Montagem: Francisco Antunes, Fernanda Bernardino, Tiago Ferracini, Ricardo Quintela, Roberta Bonoldi e Roberta Scavone
Coordenação de Pós-Produção: Andrea Lopes
Assistente de Coordenação de Pós: Marilia Ramos
Finalizador: Bruno Magosso
Color Grading: Bleach Post
Finalização: Clan VFX
Nos cinemas a partir de 18/7
São Paulo - SP
Locais: Rede Kinoplex – R. Joaquim Floriano, 462 – Itaim
Espaço Itaú Frei Caneca - R. Frei Caneca, 569 – Bela Vista
Espaço Itaú Pompeia – R. Palestra Itália, 500 – Pompeia
Rio de Janeiro – RJ
Local: Espaço Itaú Rio de Janeiro - Praia de Botafogo, 316 – Botafogo
Porto Alegre - RS
Local: Espaço Itaú Porto Alegre - Av. Túlio de Rose, 80
Recife - PE
Local: Multiplex - R. do Giriquiti, 48 – Boa Vista
Salvador - BA
Local: Espaço Itaú Glauber Rocha Salvador - Praça Castro Alves, s/n
Belo Horizonte – BH
Cine Belas Artes Belo Horizonte - R. Gonçalves Dias, 1581
Mais informações: embuscadacervejaperfeita.com.br
