Musa da gastronomia, Heaven Delhaye ensina a preparar uma receita barata e muito fácil de fazer

INGREDIENTES

- 2 unidades de linguiça calabresa

- 1 folha de louro

- 4 dentes de Alho

- 50g de queijo parmesão

- 1/2 xícara de óleo

- 1 Cebolas grande

- 2 xícara de farinha de trigo

- 1 1/2 xícara de leite integral

- 3 ovos

MODO DE PREPARO

Pique a cebola que será usada para o recheio enquanto uma frigideira aquece no fogo. Despeje na frigideira quente uma generosa quantidade de azeite de oliva para dourar a cebola. Corte o alho em fatias finas e junte com a cebola que já começou a dourar. Coloque também uma folha de louro, para dar um gostinho especial.

Tire a pele que protege a linguiça calabresa e corte em fatias finas. Coloque também na frigideira junto com os temperos.

Para a massa, coloque os três ovos no liquidificador. Tome o cuidado de abrir um por um antes em outro recipiente para ver se todos os ovos estão bons. Adicione o leite, lembrando que é importante sempre começar com os ingredientes líquidos. Acrescente a farinha e o queijo parmesão, de preferência, ralado na hora. Bata.

Para montar, coloque a calabresa acebolada no fundo de uma travessa e cubra com a massa da torta. Finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado sobre a torta. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe entre 20 e 30 minutos ou ate a massa crescer e dourar.