Heaven Delhaye – Foto: MF Models Assessoria / Divulgação
Para as crianças, a sugestão da chef é fazer com confeitos de chocolate M & M, que deixa as barrinhas ainda mais gostosas e atraentes.
INGREDIENTES
- 1 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar integral
- 1/2 pote de geleia de morango
- 3/4 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 200 gramas de confeitos de chocolate coloridos + para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque a aveia, a farinha de trigo (peneire antes para retirar bolinhas), o açúcar integral, o fermento e uma pitadinha de sal para intensificar o sabor. Mexa tudo.
Para dar liga na massa, adicione a manteiga, que precisa estar em temperatura ambiente. Misture com os ingredientes secos usando um garfo. Quando estiver uma massinha, entre com os confeitos de chocolate ( guardando uma parte para colocar por cima ). Misture tudo de novo.
Prepare uma forma pequena, forrando com papel alumínio ( esta receita é pequena, se quiser usar uma forma maior dobre as quantidades ). Em seguida, passe um pouco de óleo no papel para ajudar a não colar. Entre com metade da massa das barrinhas na forma.
Leve a geleia ao micro-ondas pra derreter e depois passe na massa. Coloque a outra metade da massa das barrinhas por cima. É preciso deixar bastante compacto, com a massa bem lisa para isso use as costas de uma colher.
Finalize colocando outros confeitos de chocolate por cima e volte a usar a colher para integrá-los à massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em torno de 30 minutos. A temperatura não pode estar muito quente, senão a massa queima. Após retirar do forno, deixe descansar por 45 minutos. Então retire a massa do papel alumínio e corte como preferir. Bom apetite!
Foto: MF Models Assessoria / Divulgação
