Por Fabiano de Abreu
A chef de cozinha deixou o prato simples e barato mais saboroso
Heaven Delhaye – Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
Carne de panela é uma comida simples e barata. A apresentadora de TV e chef de cozinha Heaven Delhaye ensina a preparar o prato de maneira prática, mas que fica delicioso.
INGREDIENTES P/ 6 pessoas
- 1 kg de músculo
- 4 batatas
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 vidro de champignons em conserva
- 1 sachê de creme de cebola
- 1/2 vidro de molho de tomate pronto
- Azeite
- Folhas de louro
- 3 cravos
MODO DE PREPARO
Comece preparando a base, corte a cebola em meia lua e coloque para dourar na panela de pressão com um fio de azeite. Corte o alho rusticamente e também adicione à panela. Acrescente as folhas de louro e deixe dourando.
Corte os pedaços de músculo em pedacinhos menores e coloque na panela para ganhar um pouco de cor, dourando junto com a cebola fatiada em meia-lua e o alho.
Descasque as batatas e corte-as em quadradinhos. Uma vez a carne bem dourada, adicione as batatas para cozinha com a carne.
Para dar mais sabor à receita, adicione o molho de tomate, os champignons em conserva e o creme de cebola. Mexa e finaliza com três cravos. Mexa de novo para dissolver a creme.
Cubra a carne com água e feche a panela para cozinhar. Uma vez que ela pegar pressão, deixe por 40 minutos até que a carne esteja pronta.
Sirva com o molho e salpique cheiro verde por cima do prato. Pronto! Bom apetite...
Dica: a receita não precisa de sal, pois o creme de cebola já é bem salgado.
Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
