O Festival K – Food, ou Festival de Comida Coreana, prepara muitos atrativos – principalmente para os paladares que gostam de conhecer outras culturas. Diversas marcas coreanas e pratos típicos da Coréia do Sul estarão à disposição do público no dia 26 de junho.
A Rua Salvador Leme (final da Rua Prates) é o ponto de encontro do Festival, que reunirá cerca de 20 barracas com comidas, bebidas e atrações típicas. Além, é claro, de apresentações musicais e de tae-kwon-do, esporte oficial no país.
A proposta do Festival é divulgar a gastronomia coreana, baseada em alimentos apimentados e fermentados, preparados basicamente com vegetais. O fato de esses alimentos serem fermentados faz com sejam ricos em lactobacilos, que são importantes para o nosso sistema digestivo e imunológico, além de auxiliarem na digestão e serem fontes de vitaminas e minerais.
Já a sensação de ardência da pimenta é provocada pela capsaicina, uma substância que faz com que o cérebro produza mais endorfina, neurotransmissor responsável pela sensação de euforia, por isso os coreanos consomem diariamente muita pimenta, pois ela está relacionada diretamente com o ânimo, bom humor, força e energia.
FESTIVAL DE K-FOOD
Data: 26/06/2014
Horário: das 13h00 as 16h00
Local: R Salvador Leme
Entrada: Gratuita
