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No próximo dia 22 de maio, a partir das 19h, o Zeffiro Restaurante recebe um jantar especial em uma nova edição do “Chef Por Um Dia”. A convidada desta vez é a web designer Alice Ordones, que agora se dedica à gastronomia.
Na noite do Chef Por Um Dia, o jantar começará com uma seleção de pães e creme de ervilha. De prato principal será servido osalmão recheado com marmelada de cebola, acompanhado de carpaccio de abobrinha. Para finalizar, será servido o Crost-Fondant, um doce de chocolate (textura de mousse) com crocante e crumble de avelãs.
Depois de estudar arquitetura na Faculdade de Belas Artes e ter uma agência de publicidade onde trabalha há mais de 10 anos como web designer, Alice resolveu se dedicar a uma antiga paixão. Hoje faz faculdade de gastronomia Estácio – ADF (Alain Ducasse Formation). Para esta noite especial, ela preparará pratos que aprendeu em sua formação universitária, que tem como base as técnicas desenvolvidas pelo grande chefe francês, reconhecido mundialmente, Alain Ducasse.
O valor do jantar será de R$ 55. É preciso fazer reservas pelo telefone (11) 3259-0932. Nesse dia, além do cardápio especial do evento, o restaurante servirá normalmente os itens do cardápio fixo.
O projeto “Chef Por Um Dia” é iniciativa da proprietária e chef do Zeffiro, Vera Damaso, que busca proporcionar novas experiências gastronômicas aos clientes do restaurante. O evento tem como proposta colocar pessoas apaixonadas por gastronomia das mais diversas áreas de atuação à frente da cozinha da casa.
Sobre o restaurante
Localizado num charmoso casarão, o Zeffiro Restaurante & Rotisseria tem um cardápio composto por pratos variados e opções tradicionais da cozinha italiana, em especial da região da Toscana. Massas artesanais, carnes, saladas, polenta, molhos e acompanhamentos podem ser combinados de acordo com a preferência do cliente. As receitas, simples e caseiras, são herança de família, assim como o local onde está instalado o restaurante, que já foi residência da proprietária e de seu avô, Zeffiro Lorenzi.
Serviço
Zeffiro Restaurante
Rua Frei Caneca, 669 – Consolação
Tel: (11) 3259-0932
Horário de Funcionamento: de segunda a quinta - 12h às 15h e das 19h às 23h.
Sexta – 12h às 15h e das 19h à 0h
Sábado – 12h às 17h e das 19h à 0h
Domingos e Feriados - 12h às 17h e das 19h às 23h
