Durante 30 dias, festival convida o público para uma experiência afetiva pelos sabores da culinária italiana
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| Kibe cru do restaurante Mabruk |
De 7 de novembro a 7 de dezembro, Ribeirão Preto será novamente palco de um dos principais eventos gastronômicos do país. A 14ª Ribeirão Preto Restaurant Week chega com o tema “Uma Volta pela Itália”, convidando chefs a criarem menus inspirados na rica e afetiva culinária italiana. O festival propõe ao público uma verdadeira viagem pelos aromas e memórias desse país que tem forte presença na mesa dos brasileiros.
O público poderá saborear menus completos – com entrada, prato principal e sobremesa – com valores fixos. Em Ribeirão, a Restaurant Week terá dois tipos de menu:
- menu o plus, feito com ingredientes mais elaborados: almoço R$ 68,90 - jantar R$ 89,90
- menu premium, apresentado pela primeira vez na edição local, opção em que o chef oferece o melhor da casa: almoço R$ 89,00 - jantar R$ 109,00
Itália
O tema desta edição – “Uma volta pela Itália” – é mais que pertinente pela presença italiana em todo o Brasil. São Paulo e Minas Gerais são os estados com o maior contingente de imigrantes italianos. Em Ribeirão, eles chegaram principalmente pela Estação Barracão, fixaram-se inicialmente nos bairros Campos Elíseos e Ipiranga e pontuaram sua história na economia, nas manifestações culturais e na gastronomia não seria diferente.
Os italianos trouxeram modos de preparo, temperos e técnicas culinárias que se popularizaram como o pão nas refeições, o molho de tomate, o azeite de oliva, os queijos curados, o hábito de beber vinho à mesa e a valorização de ingredientes simples, mas cheios de sabor.
O Brasil, com mais de 25 milhões de descendentes italianos, é o segundo país com mais restaurantes italianos no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Justificadamente, o melhor restaurante italiano fora da Itália — segundo o prêmio 50 Top Italy 2025 — está em solo brasileiro, no Rio de Janeiro.
Projeto FADA
A Ribeirão Preto Restaurant Week convidou o Projeto Social FADA (Família, Diversidade e Amigos) como entidade parceira desta edição. Em 2025, o festival aconteceu em 20 localidades, abrangendo todas as regiões do país. Em cada cidade-sede uma entidade social foi convidada como parceira beneficiada com a doação voluntária de R$ 2,00 pelos clientes Restaurant Week, mas muitas pessoas doam valores maiores.
Projeto FADA é uma iniciativa independente que oferece atendimento gratuito a familiares de pessoas com deficiência, por meio de grupos de apoio, capacitações, eventos de convivência e ações que estimulam a inclusão. A entidade atua em diversas frentes — do acolhimento psicológico e jurídico à promoção de atividades de lazer, esporte e inserção escolar e profissional — fortalecendo o protagonismo das famílias e a convivência plural. Atualmente, o FADA reúne 270 mães de pessoas atípicas com diferentes diagnósticos. O projeto foi idealizado por Sheyla Dutra, que teve na filha Ana Luisa, diagnosticada com Síndrome de Down, a inspiração. Ana Luisa é personagem ativa como embaixadora do FADA.
Democratizar a boa gastronomia
A Restaurant Week tem como proposta democratizar o acesso à boa gastronomia. Durante 30 dias, o público é convidado a conhecer novas casas e chefs, e os habituês, a experimentarem as criações exclusivas da edição.
“O festival valoriza a cultura gastronômica e os chefs em cada localidade, movimenta a economia e destaca as cidades participantes como um polo turístico gastronômico”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Criado em 1992, em Nova York, o festival nasceu com o propósito de movimentar o setor gastronômico e turístico da cidade, reunindo restaurantes de alta qualidade com menus a preços fixos. A ideia rapidamente se expandiu, chegando ao Brasil em 2007, onde ganhou força e se consolidou como o maior evento gastronômico nacional.
A edição de fim de ano em Ribeirão Preto marca o retorno do festival à cidade, reunindo nomes de destaque e casas que valorizam a criatividade, a tradição e o talento da culinária local. Alguns chefs prepararam receitas inéditas, criadas especialmente para a ocasião; outros apostam em pratos consagrados, já queridos do público, em menus que prometem surpreender e encantar.
Restaurantes participantes da 14ª Ribeirão Preto Restaurant Week:
A Ribeirão Preto Restaurant Week é uma oportunidade para celebrar a boa mesa, valorizar os talentos da gastronomia local e redescobrir os sabores que unem culturas.
O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. “Além da agilidade, trazemos também economia. Um serviço para melhorar a experiência do restaurante e também do cliente”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.
