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Na próxima terça-feira, dia 25 de fevereiro, o 4sí Brasserie, novo empreendimento gastronômico da chef Manu Buffara na cidade de Curitiba, e a Beer Company, uma das principais distribuidoras de cervejas do Brasil, irão promover um jantar harmonizado com cervejas especiais.
Durante o evento, os participantes terão a oportunidade de conhecer e saborear preparos deliciosos, desenvolvidos pela chef Manu Buffara, harmonizados com algumas das melhores cervejas especiais do país. “Nos últimos anos, as cervejas especiais ganharam um espaço bem interessante no mercado gastronômico. Com esse jantar harmonizado, queremos mostrar para o público que é possível mesclar preparos e bebidas marcantes e cheios de personalidade”, conta a chef Manu Buffara.
O cardápio da noite contará com quatro harmonizações inéditas: Bolinho de arroz com queijo salitre e geleia de pimenta (Cerveja Colorado Cauim - SP); Polvo da Manu acompanhado de batata assada levemente picante (Cerveja Coruja Alba Weiss - RS); Copa lombo de porco acompanhado de inhoque caseiro, cogumelos frescos e castanha do Pará (Cerveja Bamberg Munchen - SP); e Torta de catupiry com calda quente de goiabada cascão (Cerveja Amazon Witbier Taperebá - PA).
O 4sí Brasserie está localizado na Alameda Dom Pedro II (nº 333), no coração gastronômico da capital paranaense. O jantar harmonizado, que terá início às 19h30, custa R$ 95,00 por pessoa. As reservas são limitadas e podem ser feitas pelo telefone (41) 3022-7333 ou pelo e-mail reservas@4sibrasserie.com.br. Mais informações nos sites www.4sibrasserie.com.br e www.beercompany.com.br.
