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Nada melhor do que aprender uma receita prática, saborosa e saudável, para desfrutar as festas de fim de ano. Assim, a Wickbold apresenta o delicioso Canapé Crocante, preparado com o pão Torta Fria Wickbold.
CANAPÉ CROCANTE
Rendimento: 35 unidades (47 g)
Tempo de Preparo: 20 minutos
Calorias por porção (47g/unidade): 103,1kcal
Ingredientes
1 embalagem de pão Torta Fria Wickbold
1 embalagem de cream cheese (200g)
450 g de mussarela de búfala em fatias
450 g de tomate seco picadinho
2 claras de ovo
1 xícara de chá de farinha de rosca (160 g)
¼ de xícara de chá de azeite
Modo de Preparo
Abra as tiras de pão Torta Fria Wickbold com um rolo de massas para deixá-las finas. Sobre as tiras, espalhe o cream cheese, a mussarela de búfala e o tomate seco. Enrole-as no sentido do comprimento formando sete pequenos rocamboles. Embale-os com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Para formar os canapés, corte cada rolinho em cinco fatias. Passe-os em clara de ovo e empane na farinha de rosca. Disponha em assadeira antiaderente, regue com azeite e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 10 minutos, virando na metade do tempo para que fique dourado dos dois lados. Decore os canapés com manjericão e tomatinho. Sirva quente.
Variação: substitua o tomate seco por azeitona preta picadinha.
