O preço do leite aumentou em agosto 5% em relação a julho. A alta está ligada ao aumento no preço do dólar, que fez com que os valores das matérias-primas usadas na produção também subissem.
Já o preço do leite e derivados no varejo teve elevação de 2,94% no mês de agosto e em 12 meses pouco mais de 10% de alta.
O leite UHT é o item que teve a maior alta. Em agosto avanço de 4,84% e no ano em 23,7%. Todas as outras categorias tiveram aumentos no mês, como leite condensado (1,88%), leite em pó (1,82%), queijo (1,65%), iogurte (0,59%) e manteiga (0,93%).
