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A Ajinomoto do Brasil lançou no último mês sua nova marca de produtos: Satis, que traz ao mercado soluções culinárias práticas e inovadoras, com a missão de facilitar a rotina da consumidora na cozinha e complementar os negócios da empresa.
O primeiro produto da marca é o Molho Shoyu Satis, que chega com a proposta de ser utilizado em pratos do dia a dia da culinária brasileira, como carnes e saladas, realçando o sabor natural das preparações e deixando os pratos ainda mais saborosos.
Molho Shoyu Satis está disponível em duas versões: Suave, ideal para preparações frias, como saladas, e Intenso, para pratos quentes, como carnes, refogados e massas.
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Para que os consumidores possam se aventurar na cozinha, a Ajinomoto do Brasil preparou três receitas exclusivas que mostram como utilizar o produto em preparações práticas, saborosas e tipicamente brasileiras.
Confira abaixo algumas receitas.
CARNE LOUCA
INGREDIENTES
• 500 g de lagarto bovino em peça
• meia xícara (chá) de Molho Shoyu Satis Intenso
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• meio pimentão verde, em tiras
• meio pimentão vermelho, em tiras
• meio pimentão amarelo, em tiras
MODO DE PREPARO
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com metade do Molho Shoyu Satis Intenso e o suco de limão. Deixe tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados para dourar por igual. Acrescente a água e cozinhe em fogo médio, após o início da fervura, por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Enquanto isso, em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e os pimentões, e refogue por 10 minutos, ou até que a cebola fique transparente e murche. Acrescente o Molho Shoyu Satis Intenso restante e misture bem.
Espere a pressão da panela ceder, retire a carne, espere esfriar e desfie. Acrescente o caldo que restou do cozimento da carne ao refogado de pimentões e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a carne, misture bem e retire do fogo.
Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.
RENDIMENTO: 6 porções
TEMPO DE PREPARO: 1 hora e 40 minutos (+ 1 hora para tomar gosto)
BISTECAS AO SHOYU
INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 e ½ colheres (sopa) de Molho Shoyu Satis Intenso
• 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
• 500 g de bisteca suína
MODO DE PREPARO
Em uma tigela pequena, misture 1 colher (sopa) de azeite, o suco de limão, o Molho Shoyu Satis Intenso e metade das raspas de limão, regue as bistecas e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as bistecas, aos poucos, reservando a marinada, e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Volte todas as bistecas à frigideira, regue com a marinada, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo, salpique as raspas de limão restantes e sirva em seguida.
RENDIMENTO: 4 porções
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos (+ 30 minutos para tomar gosto)
SALADA AO MOLHO SHOYU E IOGURTE
INGREDIENTES
• folhas de 1 pé pequeno de alface roxa
• folhas de meio maço de rúcula
• 1 tomate grande cortado em gomos
MOLHO
• 2 copos de iogurte natural (380 g)
• meia xícara (chá) de Molho Shoyu Satis Suave
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
Forre o fundo de uma travessa com a alface e a rúcula e, por cima, disponha o tomate.
Prepare o molho: em uma tigela, coloque o iogurte, o Molho Shoyu Satis Suave, o limão e o óleo e, com o auxílio de um batedor de arame, misture bem.
Regue a salada e sirva em seguida.
RENDIMENTO: 8 porções
TEMPO DE PREPARO: 10 minutos
