A banqueteira e gerente do Buffet Black Tie, Miriam Paterno, está entre as dez selecionadas do Concurso Sabor de SP – evento das 16 etapas do 3º Festival Gastronômico Sabor de São Paulo que seleciona receitas culinárias mais emblemáticas de 15 macrorregiões do Estado.
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Nesta etapa Ribeirão Preto, que acontece amanhã, quinta-feira (27), o Buffet Black Tie concorre, com mais dez participantes, com sua receita “Coxinha de batata-doce recheada com frango”. Neste dia, os finalistas selecionados farão uma apresentação dos seus pratos pré-preparados para uma degustação pública de até 250 pessoas. Os pratos serão avaliados por um júri e pelo público pagante que escolherão os quatro vencedores desta etapa. Os ganhadores participam da 16ª e última etapa no Festival Gastronômico Sabor de SP, que acontece na capital, no mês de novembro, concorrendo com outros 60 vencedores das 15 etapas anteriores do Estado paulista.
O evento é realizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e Revista Prazeres da Mesa. A ideia do projeto é consolidar a gastronomia paulista como um dos mais ricos atrativos do turismo do Estado, tecendo uma rede de endereços e informações culturais sobre sua culinária, seus pratos, sua história, produtos e cidades onde se originaram transformando-os em um Guia Turístico-Gastronômico e uma rota de prazeres.
VOTAÇÃO – Interessados em acompanhar a eliminatória, podem adquirir o ingresso, por R$ 10,00 na unidade do Senac em Ribeirão Preto (Rua Capitão Salomão, 2133), das 14 às 20 horas, nesta quinta-feira (27). A pessoa terá direito a degustar as porções dos pratos de dez estabelecimentos finalistas e participar do voto popular.
