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Receber os amigos em casa, com comidinhas caseiras e de fácil preparo, as chamadas comfort food, é a onda do momento. Entretanto, impressionar a turma não é uma tarefa fácil para as pessoas que não sabem cozinhar, não têm tempo ou morrem de medo do fogão.
Se este também é o seu caso, o e-shop Fractal.D (www.fractald.com.br), em parceria com a Mama Gê, marca renomada de alimentos orgânicos, e a chef Sabrina de Oliveira, especializada pelo instituto francês Paul Bocuse, desenvolveu uma série de divertidas videoaulas com receitas inovadoras, preparadas com produtos especialmente selecionados e o melhor: de fácil e rápido preparo.
A escolha dos pratos, explica a chef do Fractal.D, partiu do pressuposto que as pessoas não têm muito tempo para cozinhar e, em muitos casos, não sabem nem por onde começar. “Selecionamos receitas práticas, com preparo facilitado, para que todos possam surpreender os paladares mais requintados”, explica.
Durante as videoaulas, os visitantes poderão visualizar nos mínimos detalhes, todo o passo a passo de cada receita. “Nosso objetivo é proporcionar experiências únicas, desde a preparação do prato até a degustação”, ressalta a chef.
A primeira receita é a Bruschetta, tradicional na Itália, onde era utilizada para testar os azeites e, hoje, tornou-se uma substanciosa entrada. Confira os ingredientes e acompanhe a receita completa.
Para fazer a Bruschetta, você vai precisar de:
Fatias de pão italiano;
1 dente de alho;
Cream cheese;
1 pote de tomates secos Mama Gê
Azeite
Folhas de manjericão para finalizar.
Coloque as fatias de pão italiano para torrar no forno pré-aquecido, por, aproximadamente, cinco minutos. Em seguida, esfregue o alho cru sobre as duas faces do pão. Coloque uma colher generosa de cream cheese sobre a torrada e as duas fatias de tomate seco Mama Gê. Finalize com azeite e manjericão a gosto.
Ficou com dúvidas sobre o preparo, confira esta receita na videoaula.
