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O Comida Di Buteco, maior concurso de cozinha de raiz do país, teve sua 15º edição com uma parceria inédita. SKYY VODKA se uniu ao projeto e ajudou a eleger a melhor caipiroska nos botecos de São Paulo, premiando os 1º e 2º colocados com R$3.000 e R$2.000 respectivamente.
O grande vencedor da noite foi o Mocofava, que conquistou a primeira colocação, com a SKYYpiroska Pai D’égua, feita com limão, mexerica, pimenta dedo de moça, manjericão e xarope de açúcar. O Lewis Bar arrematou a segunda posição, com a SKYYpiroska Capetinha, que leva mexerica carioca, limão rosa, pimenta dedo de moça e maracujá.
Por meio da parceria com o Comida Di Buteco, SKYY VODKA reforçou ao consumidor a versatilidade da marca e sua presença em diferentes ocasiões de consumo. “Com o projeto, SKYY VODKA esteve mais próxima dos consumidores e dos donos de bares, um público extremamente importante para a marca.”, afirma Carlos Moura, diretor Comercial da Campari do Brasil.
Confira a receita das caipiroskas que conquistaram o público do Comida di Buteco:
Caipiroska Pai D'égua (Mocofava)
Ingredientes:
1 limão
1/2 mexerica
2 fatias bem finas de pimenta dedo de moça
4 folhas de manjericão
100 ml de SKYY VODKA
40 ml de xarope de açúcar
Gelo
Modo de preparo: Macerar o limão juntamente com o xarope de açúcar. Depois acrescentar mexerica, as duas fatias de pimenta, duas folhas de manjericão e macerar mais um pouco. Acrescentar SKYY VODKA e gelo e mexer bem para misturar. Servir decorando com duas folhas de manjericão e uma pimenta dedo de moça. Obs: O ideal é usar o limão rosa (caipira), mas caso esteja difícil de encontrar, substitua por Taiti ou mesmo o galego.
Capetinha (Lewis Bar)
Ingredientes:
1/4 de mexerica carioca fatiada;
1/4 de limão rosa fatiado;
3 rodelas de pimenta dedo de moça;
2 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de maracujá natural (polpa)
100ml de SKYY VODKA
Modo de preparo: Macerar a pimenta. Colocar a mexerica, o limão rosa, o açúcar e uma pedra de gelo. Amassar tudo junto. Colocar 100ml de SKYY VODKA gelada. Mexer até sumir o açúcar do fundo do copo e depois colocar 1/4 de colher de sopa de maracujá, mexer novamente. Decore com um galho de hortelã e dois “chifrinhos” na borda do copo com a pimenta.
Dinâmica do concurso da melhor caipiroska com SKYY VODKA
Para participar do concurso que elegeu a melhor caipiroska, cada estabelecimento criou uma receita com SKYY VODKA. As receitas foram avaliadas pela comissão de jurados do concurso “COMIDA DI BUTECO”, que percorreu os botecos da cidade para julgar os drinques. Os vencedores foram selecionados de acordo com critérios estabelecidos pela Comissão Julgadora que levava em consideração o sabor, a apresentação e a criatividade usada para o preparo da caipiroska.
