Estudos demonstram que o cacau é um alimento que pode ser utilizado no tratamento e controle de diversas doenças, como ataques cardíacos e hipertensão. Os polifenóis, presentes na fruta, possuem ação anti-inflamatória e contribuem para a redução do risco de agregação de plaquetas e formação de coágulos que podem desencadear um ataque cardíaco.
O cacau também pode agir como controlador da hipertensão, já que é fonte de L-argenina, substância que em níveis normais no organismo relaxa os vasos e melhora a função vascular. Por isso a nutricionista recomenda que comer chocolate até 25 gr por dia não só é gostoso como faz bem à saúde!