Cultura - Viagem

Hotel Saint Andrews realiza 4ª edição do Festival Catena Zapata, de 10 a 12 de agosto

9 de Agosto de 2018

O Hotel Saint Andrews, localizado em Gramado (RS), promove a 4ª edição do Festival Catena Zapata, entre os dias 10 a 12 de agosto. O evento é uma parceria com a maior produtora sul-americana e é dedicado especialmente aos amantes de vinho, já que contará com produtos da vinícola e bodega de Mendoza, na Argentina.

O chef responsável pelo restaurante Primrose, Fernando Becker, elaborou cinco pratos e duas sobremesas para o jantar de sábado (11). No menu, pratos como Bacalhau com farofa de San Daniele e tapenade provençal; Gnocchi de semolina ao gorgonzola e nozes com caramelo de cenoura; Bife ancho Red Angus ao molho cabernet e ragu de paris e porcini, entre outros.

A harmonização será feita com vinhos e espumantes da bodega Catena Zapata. Para mais informações ou reservas, consulte nossos concierges pelo telefone (54) 3295-7700 ou pelo e-mail: reservas@saintandrews.com.br.

  MENU

Musseline de aipim e maracujá com salpicão de camarão

 Espumante Alma Negra rose brut

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“Empanada de pollo y queso de cabra”

Espumante Alma Negra rose brut

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Bacalhau com farofa de San Daniele e tapenade provençal

 Angelica Zapata chardonnay

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Gnocchi de Semolina ao Gorgonzola e Nozes com Caramelo de Cenoura

 Catena Zapata Alamos Pinot Noir

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 Bife ancho Red Angus ao molho Cabernet e ragu de paris e porcini

 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

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  Gâteaux mousse de damascos, praliné feuilletine, dacquoise de

 Framboesa e espuma de chocolate

 Colheita tardia

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