Sensação nos Estados Unidos, o dragon breath, nome dado a sobremesa que produz o efeito de fumaça que sai pela boca e nariz ao comer biscoitos crocantes de milho, tipo cereal criado na Coreía do Sul.
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As bolas de cereais são colocadas em um recipiente com nitrogênio liquido onde congelam e são servidas em seguida.
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Precauções devem ser tomadas pelos estabelecimentos que vendem o produto, além da orientação de consumo aos clientes, pois alguns casos de queimaduras a frio já aconteceram.
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Na cidade de Singapura foram adotados treinamentos específicos para os vendedores e criados avisos de como consumir corretamente o dragon breath.
