Por Tamara Almeida
Construído pelos britânicos na década de 1930, o The Phoenicia Hotel passou por uma recente mudança de proprietário e remodelação, acaba de se juntar ao seleto grupo Leading Hotels of the World.
O The Phoenicia Hotel Malta está localizado à beira das muralhas de Valletta, o seu projeto de construção foi iniciado em 1935 por Lady Strickland, que em 1936, chamou o arquiteto Lt.-Col. W. B. Binnie para estudar as condições e projetar o hotel. Nesse tempo quando as viagens entre Malta e Londres duravam 60 horas, o Phoenicia era o único hotel na ilha e foi destinado para uma clientela cosmopolita.
 |
O hotel foi inaugurado em novembro de 1947 e completado em abril de 1948. Até então, Malta estava a apenas seis horas e meia de distância de Londres, por avião.
Arquiteturalmente, o plano segue os limites (originais), dando ao edifício a sua forma particular de "chevron". Um design importante a consideração de Binnie era incorporar o espírito de Malta no design do hotel. Para o efeito, numerosas referências ao património monumental de Malta foram feitos.
O The Phoenicia é o primeiro hotel de luxo em Malta, está situado em 7,5 hectares de jardins maduros na entrada de Valletta, a capital. Com vistas gloriosas desde a sua posição elevada, com vista para o porto, o Mediterrâneo e a cidade histórica, que remonta a 1566, o hotel está a uma curta distância a pé dos distritos comerciais e empresariais da Ilha, bem como dos movimentados restaurantes e cafés beira-mar. O edifício impressionante do Parlamento, projetado por Renzo Piano, está em frente ao hotel através dos "portões" da cidade. A beleza arquitetônica do The Phoenicia é classificada como uma das atracções de Malta, juntamente com outros edifícios históricos, como a co-catedral de St. John, o Grand Masters Palace e o Auberge de Castille. O seu típico estilo maltês é um contraste impressionante com as paredes de bastião barroco e maciço que cercam Valletta.
O hotel possui 136 quartos e suites – Suas principais caracteristicas se misturam em ser arejado, bonito e sofisticado. Os quartos têm vista para o Grand Harbour ou para o porto de Marsamxett e muitos têm varandas. Uma sensação fresca e estival permeia-se com tecidos semelhantes aos das áreas públicas - branco e creme modelado em azuis e vermelhos - offest por plantas de folhas verdes e móveis azuis. Os hóspedes podem escolher a sua preferência a partir de um menu de travesseiros.
 |
No piso térreo, o belo Palm Court leva através de portas de vidro elegantes e originais para o restaurante Phoenix e seu adorável terraço elevado com vista para os jardins. O lado culinário do hotel teve uma renovação total. Comida e serviço no restaurante Phoenix tem padrão cinco estrelas.
Para almoço e jantar há um pequeno menu que muda com a temporada. E uma interessante seleção de vinhos locais.
O café da manhã inclui presunto esculpido diretamente do osso, salmão defumado com beterraba (delicioso), uma variedade de queijos locais bem escolhidos, salame e peru, bem como frutas frescas e escalfadas - e suco recém-espremido de laranjas maltesas doces (na temporada ), juntamente com os ovos, bacon, cereais e pães usuais - e um favo inteiro.
 |
Há um bar de cocktails clubby, as paredes decoradas com fotografias de meio século, incluindo as de Noël Coward e Winston Churchill, e no Palm Court, as cenas encantadoras de Malta pelo artista E C Dingli, coletadas pelo Stricklands, são um destaque. No piso abaixo, o fantástico salão de baile Art Deco, agora usado para casamentos, é onde a Rainha e o Duque de Edimburgo gostavam de dançar quando moravam em Malta no início dos anos 50.
Campbell Gray, que lançou One Aldwych e Carlisle Bay e atualmente tem hotéis em Beirute, Amã e - inaugurando no próximo ano - Islay na Escócia, trabalhou muito com a designer Mary Fox-Linton que, agora em 80 anos, julgou perfeitamente o equilíbrio necessário para um hotel tradicional nos tempos modernos e interpretou a crença de Campbell Gray de que os hotéis de luxo deveriam ser inclusivos e não exclusivos, e que o bem-estar dos funcionários é tão importante quanto o dos convidados.
 |
A The Leading Hotels of the World, principal associação de hotéis de luxo do mundo, possui mais de 375 propriedades espalhadas por 75 países.
Por quase 9 décadas, mantem o objetivo de buscar o excepcional: hotéis, resorts e spas que tragam experiências sem precedentes, hospitalidade e bem-estar.
Sendo assim, as propriedades representadas pelo selo Leading atendem a elevados padrões de qualidade e distinção.
Com um escritório no Brasil, a Leading te auxilia com reservas e serviços em todos os hotéis.
Para descobrir o grupo seleto de propriedades, acesse: www.lhw.com
Acompanhe Tamara Almeida também pela Fan Page no Facebook: https://www.facebook.com/viagenstamaraalmeida e pelo Instagram: @tamaraalmeidas
